肉じゃが

 

今日はとても久しぶりに肉じゃがを作ってみた。

食べるのが大好きなので、料理も好きだけど海外暮らしってことでThe・日本食はあまり作らない。

 

でも母がみりんを送ってくれたので、定番メニューを作ってみた。

 

中々美味しく出来た♥

やっぱみりんがあると、味にコクが出るね。

いつもより、てりっとしている感じ。

 

 

あとはグリーンカレー作ろうと思って茄子買ってきた。

 

 

ヨーロッパの茄子ってとっても大きい！

私は料理をし始めたのは海外暮らしがきっかけだったので、茄子のこの大きさに慣れてしまっていた。

日本に一時帰国の時にスーパーに行ったら、日本の茄子のかわいらしいこと。

小さい！って思わず笑ってしまったけど、こちらの茄子が大きいんだよね。

 

 

野菜を炒めはじめて、グリーンカレーペーストがないことに気が付く・・！

スーパーに行くのは面倒くさくて、普通のカレーに（笑）

肉じゃがとカレーってかぶりすぎじゃ？と思ったけど、カレーの具材はグリーンカレー使用で茄子やパプリカだったのでまあよしとしよう。

 

 

 

お腹いっぱいで幸せ♥

体調も気分も本当に良くて、ルームメイトにも「チエは今週はご機嫌だね」と言われている。

一か月のうち、生理前の一週間と生理中の一週間は体調が優れずイライラしているので健康な日は本当にいいな〜と。

 

料理も時々面倒くさくなるけど、摂生の一環としてこまめにしよ〜

 

 

BY CHIE
FROM  THE TABLE AT KITCHEN IN HELSINKI
BGM　NON

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